皆さまに美味しいお蕎麦を召し上がっていただくためにお食事の時間にあわせて手打ち蕎麦をご提供させて頂いております。
厳選された有機無農薬の挽きたての蕎麦粉と美味しい横谷渓谷の天然水を使用し、つなぎ等は一切使用しておりません。
素材そのものが持つ旨味をどうぞお楽しみ下さい。

宴会場横の調理場から皆さまのお食事の進み具合にあわせて揚げたての天ぷらをご提供させて頂いております。